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“Si sigo así, podría terminar muy enfermo algún día. Así que, quizá, en vez de estas galletas, mejor me como una naranja. O, en vez de estos pastelitos, cuando llegue a casa, mejor como apio con humus”. Chicos, algunos querían saber cómo se escribe “quinoa”. Advertí que están tratando de hacer cambios, de implementar algunas de las ideas, pero es difícil, muy difícil. ¿Por qué no dar clases de cocina en la escuela primaria, para que los chicos aprendan a preparar platos deliciosos y saludables con los alimentos que se pueden comprar en su zona? PRODUCTOS AGRÍCOLAS CARNES CEREALES HUEVOS LÁCTEOS Las clases de alimentación sana de Kate me hicieron reflexionar. No todos los ingredientes de cada comida pueden ser integrales, pero ¿y si chicos y adultos hicieran algunos “cambios inteligentes”? Tomemos su diario alimentario y cambiemos las galletas por una manzana, y los pastelitos por apio y humus, y agreguemos hojas verdes, en vez de patatas fritas. ¿Qué les parece? Además de ser mucho más colorido, creo que es mucho mejor. Sabemos que el hijo de un padre obeso tiene un % más de probabilidades de ser obeso, y, si los dos padres son obesos, la probabilidad sube al %. Así que los padres son importantísimos para asegurar que los chicos arranquen con el pie derecho. Esto empieza cuando son muy muy jóvenes, asegurarse de que ingieran muchas frutas y vegetales, porque eso forma el gusto de nuestros hijos, y cuáles serán sus preferencias. ¡Dios mío! Mira eso. Qué pequeñín. Los padres tienen que dar el ejemplo. Y creo que una de las acciones clave, que está muy subestimada, es cómo preparar el hogar para que los chicos tomen decisiones. Si hay agua, en vez de bebidas azucaradas, eso beberán los chicos, esa se vuelve la opción conocida. Sí. Y los padres también tienen que hacer eso. No podemos obligar al chico a beber agua mientras nosotros bebemos un refresco. Creo que el ejemplo en el hogar es absolutamente vital, y es algo que se puede hacer sin costo alguno. ¿Qué es lo que mostramos? ¿Qué ven nuestros hijos? Porque eso es lo que van a comer.
